Стратегії схуднення Їжте менше калорій або спалюйте більше Карен Коллінз, МС, РДН, CDN, ФЕНД
Ви, як і більшість людей, припускаєте, що худнете однаково добре, спалюючи більше калорій або вживаючи менше? Дослідження втрати ваги говорять про інше. Зрозуміло, що для схуднення потрібно якось спалити більше калорій, ніж ви споживаєте. У цьому відео-інтерв’ю доктор Стівен Хеймсфілд пояснює, що дві стратегії для досягнення цього, як правило, дають різні результати втрати ваги.
У попередніх частинах мого інтерв'ю з доктором медицини Стівеном Хеймсфілдом, виконавчим директором Біомедичного дослідницького центру в Пеннінгтоні, він пояснив, чому загальноприйняте "правило", згідно з яким кожні скорочені 3500 калорій дорівнює фунту схуднення, застаріло, і як ми повинні скоригуйте харчові та активні звички для управління вагою, коли ми досягнемо середнього віку. У цій частині нашої розмови доктор Хеймсфілд, визнаний на міжнародному рівні своїми дослідженнями, пояснює, що спалювання більшої кількості калорій під час фізичних вправ не приносить такої ж втрати ваги, як вживання або вживання меншої кількості калорій.
Після відео прочитайте кілька думок про те, як поставити це повідомлення в контексті доброго здоров’я та здорової ваги.
Хіба фізична активність не є ключовою складовою управління вагою?
Довгострокові дослідження людей, які успішно худнуть і не дають їй майже завжди визначають регулярну фізичну активність як ключову зміну способу життя. Але в короткостроковій перспективі більшість людей виявляють, що вони не втрачають стільки ваги, скільки очікують, починаючи займатися спортом.
Чому фізичні вправи приносять менше втрати ваги, ніж очікувалося
Доктор Хеймсфілд був частиною групи дослідників, яка вирішила це питання, проаналізувавши результати 15 інтервенційних випробувань фізичної активності, розглядаючи, як фізичні вправи впливають на баланс споживаних калорій проти спалених.
У цій оглядовій роботі вони розглянули кілька попередніх гіпотез, які намагались пояснити загальний досвід зниження ваги менше, ніж очікувалося:
♦ Чи додають люди фізичних вправ, але менше рухаються решту дня? Навіть люди, які отримують рекомендовані фізичні навантаження, цілком ймовірно, проводять занадто багато часу, сидячи в наші дні. Важливо визнати, що для управління вагою або загального стану здоров’я, навіть якщо ви займаєтеся фізичними вправами, занадто сидіти - це не здорово. Однак дослідження, схоже, не підтверджують гіпотезу про те, що повільна втрата ваги від активності може спричинятись тим, що люди сидять більше - навмисно чи ненавмисно - коли вони посилюють фізичні вправи.
♦ Чи сповільнюється метаболізм (змушуючи їх спалювати менше калорій протягом усього дня), коли вони додають активності? Доктор Хеймсфілд згадав це як одну з можливостей у нашому відеоінтерв’ю, проте висновок цього огляду дослідження полягав у тому, що це, швидше за все, не пояснення втрати ваги менше, ніж очікувалось, у більшості випадків. Це може бути більшою проблемою, якщо люди спробують інтенсивні програми фізичної активності або додадуть багато вправ, одночасно різко зменшуючи споживання калорій. Це були не обставини досліджень, які досліджували ці дослідники, і це, мабуть, не стосується тих дорослих, які починають гуляти кілька разів на тиждень і сподіваються, що це призведе до втрати ваги.
♦ Чи набирають люди м’язової ваги? Скільки разів ви чули, як люди, розчаровані відсутністю схуднення, нагадували один одному: “М’язи важать більше, ніж жир”? Звичайно, коли люди набирають м’язи, це компенсує частину того, як втрата жиру в організмі відображається у загальній зміні ваги. Однак, особливо при аеробних вправах, таких як ходьба та плавання, якщо не відбувається збільшення споживання калорій, дослідження показують, що хоча це може допомогти запобігти втраті м’язів, збільшення ваги м’язів малоймовірне.