Стратегії схуднення, які використовує населення, як їх сприймають

Афіліації Університет Париж 13, Сорбонна, Паризький Сіте, Науково-дослідна група з питань харчової епідеміології, Центр епідеміології та біостатистики, Cnam, Університет Парижа 5, Університет Парижа 7, Бобіньї, Франція, Департамент громадського здоров'я, лікарня Авіценна, Бобіньї, Франція

Афіліація Університет Париж 13, Сорбонна Паризьке Сіте, Науково-дослідна група з питань харчової епідеміології, Центр епідеміології та біостатистики, Cnam, Університет Парижа 5, Університет Парижа 7, Бобіньї, Франція

Афіліація Університет Париж 13, Сорбонна, Паризьке Сіте, Науково-дослідна група з питань харчової епідеміології, Центр епідеміології та біостатистики, Cnam, Університет Парижа 5, Університет Парижа 7, Бобіньї, Франція

Афіліації Університет Париж 13, Сорбонна, Паризьке Сіте, Науково-дослідна група з питань харчової епідеміології, Центр епідеміології та біостатистики, Cnam, Університет Парижа 5, Університет Парижа 7, Бобіньї, Франція, Департамент громадського здоров'я, лікарня Авіценна, Бобіньї, Франція

Шанталь Джулія,
Сандрін Пено,
Андрєєва Валентина Олександрівна,
Керолайн Межан,
Леопольд Фезе,
Пілар Галан,
Серж Геркберг

Цифри

Анотація

Передумови

Зростаюча поширеність ожиріння та соціальний тиск на худорлявість збільшують поширеність дієт. Однак мало відомо про загальне сприйняття дієтичних стратегій, які насправді використовуються широким населенням.

Завдання

Нашою основною метою було дослідити сприйняття практики схуднення в спостережному дослідженні, щоб визначити найбільш сприятливу стратегію.

Дизайн

До дослідження були включені дорослі з поточного когортного дослідження Нутрінето-Санте, які повідомляли про участь у дієтах протягом трьох попередніх років. Для кожної дієти було зібрано детальну інформацію про типи дієт, обставини та сприйняття дієти та результати. Сприйняття порівнювали між дієтами з використанням моделей змішаних ефектів, характерних для статі.

Результат

Серед 48 435 суб'єктів, які заповнили відповідну анкету, 12 673 (26,7%, 87,8% жінок) дотримувались щонайменше однієї дієти для схуднення за попередні три роки. Дієтні плани, призначені медичними працівниками, та дієти, що відповідають офіційним дієтичним рекомендаціям, були найбільш схвально сприйняті серед усіх оцінених стратегій зниження ваги. В якості альтернативи комерційні плани дієти та самонакладені дієтичні обмеження сприймалися більш негативно (коефіцієнти коефіцієнтів (OR) для складності дотримання 1,30 (95% довірчий інтервал (0,99; 1,7)) у чоловіків та АБО 1,92 (1,76; 2,10) у жінок порівняно з офіційні рекомендації щодо харчування; АБО 1,06 (0,82; 1,38) у чоловіків та АБО 1,39 (1,26; 1,54) у жінок відповідно) порівняно з офіційними рекомендаціями щодо харчування.

Висновок

Офіційні дієтичні рекомендації можуть бути корисними інструментами для підтримки дієтичного балансу під час дотримання дієти для схуднення.

Цитування: Julia C, Péneau S, Andreeva VA, Méjean C, Fezeu L, Galan P, et al. (2014) Стратегії схуднення, що використовуються загальним населенням: як їх сприймають? PLoS ONE 9 (5): e97834. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0097834

Редактор: Бренда Сміт, Університет штату Оклахома, Сполучені Штати Америки

Отримано: 19 вересня 2013 р .; Прийнято: 25 квітня 2014 р .; Опубліковано: 22 травня 2014 р

Фінансування: Дослідження Нутріне-Санте підтримується установами: Ministere de la Sante (DGS), Institut de Veille Sanitaire (InVS), Institut National de la Prevention et de l'Education pour la Sante (INPES), Fondation pour la Recherche Medicale ( FRM), Institut de Recherche en Sante Publique (IRESP), Institut de la Sante et de la Recherche Medicale (INSERM), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Conservatoire National des Arts et Metiers (CNAM) і Universite Paris 13 Фінансисти не мали жодної ролі в розробці досліджень, зборі та аналізі даних, прийнятті рішення про публікацію чи підготовці рукопису.

Конкуруючі інтереси: Автори заявили, що не існує конкуруючих інтересів.

Вступ

Поширеність ожиріння в промислово розвинутих країнах постійно зростає вже більше трьох десятиліть. [1], [2] Підвищений ризик захворювань, пов’язаний із зайвою вагою та ожирінням, змусив владу вважати цю епідемію головною проблемою для охорони здоров’я. [3], [4 ] Більше того, соціальний тиск на дотримання ідеального іміджу тіла піддає тих, хто не відповідає йому, наслідкам, що охоплюють як особисті, так і професійні проблеми. [5], [6] Як медичні проблеми, так і соціальний тиск на худорлявість змушують все більше людей дотримуватися дієт [7] - [9] У США у 2005–2006 рр. 36,9% чоловіків та 57% жінок дотримувались певної дієти для схуднення за рік, що передував звіту, що становило 10% збільшення для жінок порівняно з 5 роками раніше. [9], [10]

У цьому контексті ринок схуднення швидко розростався у відповідь на попит і зараз включає низку комерційних дієтичних програм/програм, книги про самодопомогу, написані лікарями зі статусом "знаменитості", мобільні дієтичні програми та веб-сайти, а також маркетинг від уста до уста. У 2011 році ринок схуднення, за оцінками, становив 60 мільярдів доларів у США [11] та майже 3 мільярди євро у Франції [12]. Дуже мало комерційних дієтичних планів прийняли оцінювати їх за допомогою наукових обґрунтувань та методології [13] - [15], натомість спираючись на анекдотичні докази для встановлення їх ефективності [16] Окрім чітко визначених комерційних пропозицій або медичних консультацій, люди також можуть самостійно вводити дієтичні обмеження. [17] Крім того, офіційні дієтичні рекомендації та рекомендації, видані відповідними органами влади, можуть служити альтернативними та надійними джерелами інформації для осіб, які бажають досягти збалансованого харчування з метою схуднення. [18], [19] Нарешті, в конкретних клінічних умовах, рекомендується медичне консультування з питань харчування.