Стресоїди Обережно! Ви можете спалити менше калорій HuffPost Life
Бахар Голіпур, письменник персоналу
Опубліковано: 15.07.2014 10:30 EDT на LiveScience
Подвійний пиріг із чизбургером та картоплею фрі може бути одним із найгірших речей, які можна з’їсти після напружених суперечок. Нові дослідження показують, що протягом доби після стресу люди мають повільніший метаболізм і спалюють менше калорій.
Результати свідчать, що регулярне вживання їжі з високим вмістом жиру після стресу може призвести до додаткового збільшення ваги, стверджують дослідники.
У дослідженні взяли участь 58 жінок, які повідомили, чи не переживали вони за минулий день стрес, наприклад, суперечки з колегами чи подружжям, незгоди з друзями, проблеми з дітьми чи стрес на роботі. Вік жінок коливався від 31 до 70 років.
Потім кожен учасник з’їв їжу, яка включала 930 калорій та 60 грамів жиру, подібно до їжі гамбургерів та картоплі фрі, що пропонувались у популярних ресторанах швидкого харчування. Протягом наступних семи годин дослідники вимірювали швидкість метаболізму учасників - кількість, яка показує, наскільки швидко організм спалює калорії та жир. Дослідники також вимірювали рівень рівня цукру в крові, тригліцеридів, інсуліну та гормону стресу кортизолу. [9 закусок: корисні чи ні?]
Дослідники виявили, що учасники, які повідомили про один або кілька стресових факторів протягом минулої доби, спалили в середньому на 104 калорії менше, ніж жінки, які не зазнавали стресу протягом дня.
У жінок, що переживають стрес, також був вищий рівень інсуліну та нижча швидкість спалювання жиру, що припускає, що вони накопичують більше жиру, зазначає дослідження, опубліковане сьогодні (14 липня) в журналі "Біологічна психіатрія".
Учасниками були всі жінки, але нові висновки можуть поширитися і на чоловіків, зазначають дослідники. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб точно знати, стверджують дослідники.