Студент заперечує проти уроків підрахунку калорій SmartBrief
Учень Вісконсіна середньої школи Джейк Заров звернувся до свого вчителя здоров’я в листопаді з занепокоєнням щодо уроків здоров’я з питань підрахунку калорій та індексу маси тіла, оскільки, переживши розлад харчової поведінки, він відчував, що вони можуть надсилати шкідливі повідомлення студентам. Зараз Заров працює з координатором фізкультури та охорони здоров’я шкільного округу над розглядом шляхів зміни навчальної програми в районі.
Пов’язані резюме
Дослідник General Electric працює над пристроєм для підрахунку калорій, призначеним для визначення вмісту енергії в їжі. Пристрій використовує мікрохвильові печі та ваги, які оцінюють вміст води та жиру в їжі для підрахунку загальної кількості калорій.
Система визначення рівня калорій в їжі Atwater є недосконалою, і люди можуть споживати більше калорій, ніж уявляють собі, заявили дослідники на щорічній зустрічі Американської асоціації сприяння розвитку науки. Підрахунок калорій не відображає таких речей, як вміст клітковини або використання енергії в травленні, а дослідник Гарвардського університету Рейчел Кармоді каже, що етикетки продуктів харчування можуть дати споживачам помилкове відчуття безпеки щодо кількості калорій.