Судак м’якого вилікування з водоростями Мара

Спробуйте цей латвійський делікатес, приправлений трьома видами пластівців водоростей, зібраних вручну.

Подається 2
Час підготовки 2 дні та 15 хвилин (включаючи час затвердіння)
Легко

Цей рецепт нам дала Лінда Мазуре з Латвії, яка каже, що він також добре працює з фореллю; однак прісноводний судак - відомий місцевий делікатес у Латвії. Існує багато різних способів його приготування, але найпростіший і швидкий спосіб - це м’яке затвердіння, багатовікова харчова традиція, ідеально підходить для клімату Латвії.

---