Сухе молоко сухе - Інгредієнти Lactalis
Сухе цільне молоко отримують видаленням води з пастеризованого молока шляхом розпилювальної сушки. Порошок може містити від 26% до 40% молочного жиру (за вагою) за принципом "як є" і пропонує всі харчові якості молока у сухому вигляді.
Сухе цільне молоко відіграє важливу роль у виробництві широкого асортименту харчових продуктів. Його можна використовувати у відновлених молочних продуктах, таких як йогурти та молочні напої, а також як джерело жирних та нежирних твердих речовин молока в кондитерських виробах та хлібобулочних виробах. Порошок може бути збагачений вітамінами, щоб його можна було перепакувати для безпосереднього споживчого використання в молочних напоях, домашньому йогурті, відбілювачі кави та чаю.