Суп із пельменів зі свинини (смачний китайський рецепт) - Раса, Малайзія
Я настільки в захваті, що потрапляю на The Kitchn - сайт для людей, які люблять бруднити руки, поки вони готують.
Оскільки місячний Новий рік вже за рогом, я подумав, що поділюсь одним із улюблених рецептів зі своєї кулінарної книги.
Традиційна китайська новорічна трапеза неповна без пельменів та страви з поживним та заспокійливим китайським супом, отже, я поєднав у цьому найкраще з обох світів суп із вареників зі свинини.
Ця страва є кантонським делікатесом і так називаються вареники Сіу Коу кантонським, або буквально "вареники".
Цей рецепт також є одним із 80+ рецептів, представлених у моїй кулінарній книзі «Легкі китайські рецепти: улюблені сім’ї від дим-суму до кунг-пао» (Таттл, вересень 2011 р.).
Це суп із вареників зі свинини - ідеальна страва для майбутнього святкування китайського Нового року, яке припадає на 23 січня.
Пельмені наповнені ідеальним співвідношенням меленої свинини, креветок, водяних каштанів та деревного вушного гриба, тому кожен укус буде пікантним, соковитим і хрустким.
Купуючи обгортку, спробуйте знайти Сіу Коу Обгортки (Вареники з водою) у вашому місцевому азіатському магазині.
Зазвичай вони мають квадратну форму і мають блідо-жовтий колір.
Текстура обгортки тонша та податлива у порівнянні зі звичайними обгортками wonton.
Якщо ви не можете їх знайти, обгортки wonton будуть чудово працювати.
Влаштуйте чудовий рік Золотого Дракона для тих, хто святкує Місячний Новий рік!
Зайдіть зараз до The Kitchen, щоб побачити всю функцію.
Скільки калорій на порцію?
Цей рецепт складає лише 127 калорій на порцію.
Чау Мейн
Імбир та риба-шалонь
Спам смажений рис
5 секретів до 20 хв. Вечері
Отримайте трюки для швидкого та легкого харчування!
Суп із пельменів зі свинини - соковиті та смачні вареники зі свинини в ситному курячому супі, найзаспокійливіші супи за всю історію, і ви можете зробити їх вдома.