Суп з фрикадельками Доктор Боб Познер

познер

Інгредієнти:
Фрикадельки
1 фунт нежирної меленої індички
3/4 склянки вівса Quaker® швидкого або старомодного, сирого
1/3 склянки соусу для барбекю або кетчупу
48 унцій курячого бульйону з низьким вмістом натрію
1/4 склянки макаронів у формі алфавіту
1 пкг заморожених змішаних овочів
10 унцій, не тайте

Інструкції

  1. Тепло бройлерів. Злегка обприскайте решітку з посуду для бройлерів кулінарним розпилювачем.
  2. У великій мисці з’єднайте інгредієнти фрикадельки; перемішати злегка, але ретельно.
  3. Перекладіть на лист фольги. Помістіть суміш у прямокутник розміром 9 х 6 дюймів. Нарізати на квадрати 1-1/2 дюйма; скручуємо кожен квадрат у кульку, щоб вийшло 24 фрикадельки.
  4. Розкладіть фрикадельки на сковороді бройлерів. Смажте тефтелі на 6-8 дюймів від тепла близько 6 хвилин або до готовності, перевернувши один раз.
  5. Поки фрикадельки готуються, доведіть курячий бульйон до кипіння в каструлі з 4 літрами або голландській духовці на середньому сильному вогні.
  6. Додати макарони та заморожені овочі; повернути до кипіння. Зменшити тепло; накрийте кришкою і тушкуйте 8 хвилин або поки овочі та макарони не стануть м’якими.
  7. Додайте котлети і варіть 1 хвилину. Подавайте негайно.