Суп з кабачків та груш, здорові для серця рецепти, Go Red для жіночого здоров’я серця UW Health Madison, WI

Кабачки з масляного горіха та груші чудово поєднуються, і ви справді можете скуштувати як смаки цієї осені, так і зимовий суп. Порошок каррі та цибуля додають трохи спецій, тому суп не надто солодкий.

кабачків

Подається 6

Інгредієнти

  • 1 Т. оливкової олії
  • 1 склянка подрібненої цибулі
  • 1 ч. Л. м’який порошок каррі
  • ½ середнього гарбуза середньої горіхів, очищений і нарізаний шматочками розміром 1 дюйм
  • 2 стиглі середні груші, очищені від шкірки, серцевини та нарізані шматочками розміром 1 дюйм
  • 3 1/2 склянки курячого або овочевого бульйону з нижчим вмістом натрію