Суп зі свинини та капусти GottaGoat

Цей суп не тільки СКУПИ ВЕЛИКИЙ, але його просто зробити, низькокалорійний, жировий, натрієвий та вуглеводний, і добре тобі! Плюс, він має додатковий бонус включення тих чудових Помідори, смажені в духовці (якщо трапляється у вашому холодильнику). Ви можете навіть замінити свинину іншим м’ясом або білками (куркою, шинкою, квасолею тощо), або додати додаткові овочі, які у вас є під рукою. Багато гнучкості з цим рецептом супу!

Час підготовки: 20 хвилин

Час приготування: 1 година 30 хвилин

Загальний час: 1 година 50 хвилин

Вихід: 10 порцій

Розмір порції: 1 склянка

Калорійність на порцію: 112

Жир на порцію: 4,2 г.

Насичений жир на порцію: 1,6 г.

Вуглеводи на порцію: 9 г.

Білок на порцію: 13 г.

Клітковина на порцію: 2,3 г.

Цукор на порцію: 4 г.

Натрій на порцію: 65 мг

капусти

  • 1 фунт свинячої корейки без кісток, нарізаний соломкою або кубиками
  • 1/2 середньої головки капусти (зеленої), подрібненої
  • 1 склянка цибулі, подрібненої
  • 3 зубчики Часник, подрібнений
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 1/2 склянки томатів, смажених у духовці (або замінники подрібнених, свіжих помідорів)
  • 4 склянки яловичого бульйону без солі (готовий до подачі)
  • 4 склянки води
  • 1 чайна ложка розмарину
  • 1 чайна ложка копченої паприки
  • 1 чайна ложка цибулевого порошку
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
  • Сіль за смаком (до цього рецепту не додавали сіль)