Супер проста смажена брокколі - організуйте себе худими
Давайте поговоримо про брокколі. А ще краще поговоримо з овочевими гарнірами. Багато з вас запитують у мене ідеї для овочів на вечерю. Чесно кажучи, я насправді не побічна людина, і тому, мабуть, на моєму сайті ви не знайдете багато побічних рецептів. Я набагато більше люблю їсти свої овочі як частину їжі. Наприклад, перець у моїх яловичих фахітасах, фарширований перець або всі овочі, якими наповнюють мої курячі каччіаторе, або багато страв, які я готую повільно. Крім того, я вважаю за краще їсти 5 менших прийомів їжі на день і, як правило, не встигаю готувати вечерю, яка включає овочеву сторону - я відчуваю себе цілком досконалим, просто отримавши вечерю на столі.
Це поки я не виявив запікання овочів. О мамо! Смаження овочів виводить поняття «овочевий гарнір» на абсолютно новий рівень. Мій рецепт смажених овочів - цибуля, спаржа та гриби, смажені в бальзамічній заправці. Я можу з’їсти це як гарнір, кинути салат з макаронних виробів або навіть покласти на піцу - смачні бальзамічні смажені овочі. Але потім я десь чув або читав, що брокколі теж можна смажити. Тож я спробував.