Суперімунітичний часниковий грибний суп (без молочних продуктів) - подальша їжа
Ліліан Чжао
Коли зима вже за рогом, а грип застряг на кожному полюсі метро, зміцніть свій імунітет і захистіться цим грибним супом! Лук-цибуля-шалот, часник, гриби та чебрець надають цьому супу стільки смаку, тоді як мигдальне молоко надає йому нотки вершковості. Тут ви можете використовувати будь-яке горіхове молоко або повністю його опустити.
Скромні грибки - це серйозні суперпродукти; вони містять ергостероли, сполуку, яка створює вітамін D, який поряд з бета-глюканами стимулює вашу імунну систему. Тож приготуйте деяких з цих воїнів грипу для легкої їжі в будні або змішайте партію для своєї вечері - ваші друзі навіть не знатимуть, що ви їхній таємний герой.
Чи можете ви придумати щось більш приємне, але все ж таке гарне для вас?
Подальший коментар дієтолога:
Мені подобається цей рецепт грибного супу, оскільки він набагато більше підходить для різних шлунково-кишкових розладів та для сприяння схудненню. Використання мигдального молока замість вершків значно зменшує жир і калорії. Оскільки гриби пористі за своєю природою і легко вбирають рідину, гриби згустять суп, поглинаючи мигдальне молоко та бульйон. У цьому рецепті немає потреби в жирі!
Гриби не тільки сприятимуть смаку та консистенції супу, але також додадуть великий перелік корисних для здоров’я речовин. Гриби Криміні мають надзвичайно високий вміст антиоксидантів і містять протизапальні та імунні властивості. Ці властивості особливо важливі для людей з розладами ШКТ. Як ви можете знати, розлади шлунково-кишкового тракту, особливо коли їм не вдається керувати, спричиняють руйнування імунної системи, викликаючи таким чином запалення.
Суперімунітичний часниковий грибний суп (без молочних продуктів)
- Час підготовки: 10 хвилин
- Час приготування: 30 хвилин
- Порції: 6