Суперпродукт для схуднення, ось чому морінга є обов’язковим елементом у вашому щоденному раціоні - фітнес - Індустан

Дезі суперфуд, квіти морінга (сахджан ке пул) містить більше поживних речовин, ніж ви можете розрахувати. Ось чому ви повинні включати його в свій щоденний прийом їжі, щоб схуднути, а також рецепт приготування чатні.

Маналі Шах, Hindustan Times Mumbai

чому

Харчуватися місцевою їжею важливо для того, щоб підвищити рівень своєї фізичної форми і стати найсильнішою версією себе. Їжа, яка є рідною для вашого регіону, як правило, є найбільш поживною. Зрештою, наскільки корисними можуть бути інгредієнти, якими літають? Якщо ваша капуста капуста, лобода або авокадо вирощується на іншому континенті і витрачала години на транзит, ви навряд чи можете назвати їх суперпродуктами.

Розумніше дотримуватися місцево вирощених продуктів харчування, коріння яких складаються у нескінченній індійській мудрості. Одним з таких менш відомих потужних інгредієнтів є квітка морінга, відома на хінді як сахджан. Кажуть, що майже кожна частина морінга (зазвичай її називають деревом гомілок) їстівна. Він багатий протизапальними та антиоксидантними властивостями та чудовим джерелом вітамінів, мінералів та амінокислот. Квіти є багатим резервуаром кальцію, калію та заліза.

Квітки Морінга містять багато вітамінів та заліза. (Shutterstock)

Сваті Бхушан, головний клінічний дієтолог лікарні Фортіс Хіранандані, Мумбаї, висвітлює профіль поживних речовин квіток морінги та ділиться рецептом чатні з квітів Морінга:

• Квітки морінги містять антиоксидантні сполуки, такі як вітамін С та каротиноїди, флавоноїди, такі як кверцетин, а також дубильні речовини. Антиоксиданти борються зі шкідливими вільними радикалами, які спричиняють пошкодження та запалення клітин. Дубильні речовини допомагають згортанню крові, підтримують артеріальний тиск і рівень ліпідів у крові. Кверцетин є серцево-захисним, протираковим і допомагає в лікуванні ревматоїдного артриту.

• Квітки морінги допомагають вирішити проблеми безпліддя у чоловіків та жінок. Різні життєво важливі поживні речовини, що містяться в ній, оживляють репродуктивну систему та роблять її ефективнішою.