Суперпродукти Цибуля; Корисний блогер

Атрибути, що роблять цибулю СУПЕР

Цибуля знаходиться в одній родині з цибулею-пореєм і часником, і вона росте під землею, як цибулина.

Цибуля - це не просто мій вибір як суперпродукт. Насправді, я навіть не уявляв, що вони мають стільки переваг, перш ніж я почав читати про харчування взагалі. Я знайшов багато статей, що проголошують чесноти цибулі.

Харчові переваги включають:

Цибуля низькокалорійний, а поживні речовини щільні. Вони упаковані антиоксидантами, включаючи флавоноїди та поліфеноли. Крім того, вони містять хорошу кількість вітамінів С і В6, а також фолатів і калію. Цибуля також є хорошим джерелом клітковини. Користь цибулі для здоров’я в основному пов’язана з поживними речовинами та антиоксидантами.

Користь для здоров’я включає:

допомагають підтримувати покращений рівень цукру в крові

допомагають будувати міцні кістки

захищають від запалення, тим самим знижуючи ризик артриту

допомагає запобігти раку, оскільки антиоксиданти борються з утворенням вільних радикалів, які, як відомо, викликають рак; і регулярне вживання цибулі (щодня) знижує ризик розвитку раку шлунка, стравоходу та передміхурової залози. Примітка: Дослідження показують, що люди з найбільшим споживанням овочів луку (цибуля, цибуля-порей, часник тощо) мали менший ризик раку передміхурової залози.

знижує ризик астми

знижує ризик діабету

знижує ризик ожиріння

сприяє здоров’ю шкіри та волосся

знижує ризик високого кров’яного тиску

знижує дію гістамінів

Знижує ризик серцевого нападу

завдяки вмісту омега-3, допомагає регулювати рівень жиру в крові та регулює рівень холестерину в крові

вони особливо багаті на флавоноїди, які називаються кверцетином, який діє як антиоксидант, пов'язаний з профілактикою раку. Кверцетин міститься здебільшого в червоній і жовтій цибулі та в цибулі-шалоті. Це сприяє: здоров’ю серця, позбавленню від астми, зменшенню симптомів інфекції сечового міхура, запобіганню накопиченню нальоту, зниженню артеріального тиску та зміцненню здоров’я простати

Антиоксиданти, звані поліфенолами, підсилюють імунну систему, і вони зменшують алергічні реакції, заважаючи організму виробляти гістаміни, які змушують чхати.

Види цибулі

Цибуля різниться за розміром, формою, кольором та смаком. Щорічно по всьому світу збирають приблизно 105 мільярдів фунтів цибулі. Через користь для здоров’я, можливо, ви захочете зробити їх основною їжею.

Жовта цибуля - використовуйте жовту цибулю, якщо у вашому рецепті не вказано, який тип цибулі використовувати. Вони м’які та універсальні.

---