Гіпоалергенна дієта за Адо
Мало хто знає, що існує дієта, завдяки якій можна зменшити ризик різного роду алергій. Ми зараз про це поговоримо. Така дієта за Адо називається гіпоалергенною дієтою. Розробив її відомий вчений і професор медицини Андрій Дмитрович Адо. Власне, за його дорученням ця енергосистема і прийняла свою знамениту назву. Ми спробуємо більш детально розглянути всі нюанси дієти як для дорослих, так і для дітей.
Алергія
Сьогодні дуже важке захворювання як харчова алергія. І хвороба вражає не тільки дорослих, але і дітей. І навіть можна сказати, що в першу чергу діти. Тому спеціальна дієта Адо просто необхідна, щоб зменшити алергічні реакції організму на певні продукти. Але перед тим, як вживати такі радикальні заходи, попередньо проконсультуйтеся з лікарем. Якщо лікар схвалив ваше рішення почати їсти дієту, прочитайте основні правила дієти, щоб не нашкодити своєму організму.
Щоб розпочати курс дієти, спробуйте виявити алерген. Якщо з якихось причин ви не можете цього зробити, то на тиждень виключіть усі продукти, які підозрюють у тому, що вони викликають алергічні реакції. Після того, як ви тиждень посидите на одному рису або іншому продукті, поступово повертайте до свого раціону один інгредієнт і спостерігайте за реакцією. Часто алергію викликає білок, що містить їжу - яйця, молоко, курку. Але також подібна реакція може спровокувати ягоди, овочі.
Особливості харчування
Дієта за Адо передбачає повне виключення з меню солоності, копченостей. Оскільки сіль може посилити алергічну реакцію.
У раціоні повинні бути присутніми різні овочі та фрукти, які насичені вітамінами, і без них нормальна робота організму просто неможлива.
Купуючи товари в магазині, обов’язково читайте те, що написано на упаковці. Оскільки багато продуктів можуть містити небезпечні алергени.
Неспецифічна дієта Адо несе в собі ідеякі особливості, які важливо знати заздалегідь. Ця система харчування дітей та дорослих дещо відрізняється. Не можна давати малюкам баклажани, рибу, молоко та багато інших продуктів, характерних для цієї дієти.
Потрібно обережно вживати картоплю та деякі крупи. Також слід виключити різні напої: кава, міцний чай. Пити можна тільки негазовану воду, відвар шипшини або неміцний чай. Не рекомендується вживання солодощів, йогуртів, великої кількості молочних продуктів, навіть жувальної гумки не варто. З великою обережністю доведеться поставитися до вживання хліба. Їх можна замінити рисовими батонами. Також дозволяються деякі сорти річкової риби.
Дієта Адо. Меню на перші чотири дні
Класичне меню для цієї дієти - лише сім днів.
На першому сніданку можна варити вівсянку на воді. На вечерю приготуйте собі капустяний суп з м’ясом.
Можна додати трохи картоплі, моркви та цибулі. Через пару годин після обіду можна з’їсти щось легке, наприклад, один банан, або випити чашку м’якого чаю з курагою. На вечерю куряче філе з тушкованими овочами.
На другий день на сніданок їжте рисову кашу. Готуйте його на воді. Доповніть сніданок несолодким чаєм. На десерт дозволяється їсти чорнослив або будь-який інший вподобаний сухофрукт. У другій половині дня приготуйте легкий овочевий суп з невеликим шматочком м’яса. Не забувайте про післяобідній перекус. В цей час пийте чай з мармеладом. Вечеря можна повторити і з'їсти курку з овочами, яку ви приготували раніше.