Супи - це смачний спосіб схуднути - Chicago Tribune

Супи багаті поживними речовинами, і через їх високий вміст рідини супи привертають увагу як важливий та смачний інструмент контролю ваги. Вони заповнюють вас, не заповнюючи.

схуднути

Доктор Барбара Роллс, автор "The Volumetrics Eating Plan", виявила, що вживання супу як перший курс допомагає учасникам дослідження схуднути, оскільки вони споживають менше загальної кількості калорій у решті їжі. Але це не означає, що ви зможете поласувати молюском з молюсків Нової Англії, виготовленим з жирних вершків.

Супи на основі бульйону, які вони вживали, навіть незважаючи на те, що вони мали менше жиру та калорій, ніж інші види їжі, сприяли посиленню почуття ситості. Теорія Роллса полягає в тому, що чим більше води містить їжа, тим ситніше ми почуваємось. "Якщо ви не любите суп, почніть їжу з салату, шматочка фрукта або склянки овочевого соку", - говорить Роллс у своїй книзі.

80-120 калорій на чашку

Овочеві супи, мінестроне, манхеттенський молюск та гаспачо на основі томатів і тому мають менше жиру, ніж молочні або вершкові супи. І оскільки вони зазвичай заповнені овочами, вони додають здорову клітковину в суміш супів, що робить їх ще більш здоровим вибором.