Сушений корінь цикорію в кормі для собак - рецензент з їжі для домашніх тварин
Що таке корінь сушеного цикорію?
Cichorium intybus, який більш відомий як цикорій, - це квіткова рослина, яка тісно пов’язана з кульбабами. Він є вихідцем з Європи, і зазвичай у нього сині квіти, але іноді можуть бути рожеві або білі квіти. Великий бульбовий корінь рослини цикорій зазвичай випікають і подрібнюють, щоб використовувати його як харчову добавку для людини. Він також використовувався як альтернатива каві. Цикорій використовується століттями, і його використання простежується ще до часів Риму та Давнього Єгипту.
Останнім часом виробники кормів для собак зрозуміли потенційні переваги кореня цикорію та почали включати його в корм для собак. Однак порція або кількість коріння цикорію, що використовується в кормі для собак, є мінімальною.
Переваги сухого кореня цикорію
Вважається, що корінь цикорію є ефективним пробіотиком. Такі пробіотики, як корінь цикорію, допомагають підтримувати здорові бактерії в кишечнику. Кажуть, що така підтримка “здорових” бактерій у кишечнику зменшує ризик деяких захворювань та покращує імунну систему.
Встановлено, що корінь цикорію містить до 20% інуліну. Більшість людей не знайомі з інуліном, але він схожий на крохмаль. Інулін міститься в інших нішевих овочах, таких як топінамбур і якун. Інулін використовується в деяких продуктах харчування людини як підсолоджувач і становить приблизно десяту частину міцності сахарози.