Суші в розгорнутому вигляді - дієтичний детектив
- Про
- Місія
- Рада радників
- Редакція
- Огляд та передбачувана аудиторія
- Зв'яжіться з нами
- Теми
- Інтерв’ю
- Дієта та схуднення
- Фітнес та фізичні вправи
- Охорона здоров'я та політика
- Їжа та їжа
- Здорові рецепти та кулінарія
- Харчування та здоров'я
- Технологія охорони здоров’я
- Здорове життя
- Калорійність
- Мотивація
- Психологія, поведінка та харчування
- Останні новини
- До і після вагітності
- Сон, фізичні вправи та їжа
- Соціально відповідальна їжа
- Йога та розум-тіло
- Інформаційний бюлетень
- Книги
- Натисніть
- Авіакомпанії
- ТЕЛЕШОУ
Суші розгорнуті
Тільки для протоколу, суші не означає сиру рибу. Суші конкретно стосується страв, приготованих з оцтовим рисом, який традиційно включає рибу (часто сиру) та/або овочі, загорнуті в морські водорості. Тож основні інгредієнти суші роблять його здоровим і “калорійно легким”, але це не так, коли ви берете до уваги американські харчові звички.
Хороша новина полягає в тому, що більшість японських ресторанів подають не дуже великі порції. Погана новина полягає в тому, що ми є країною "суперсайзерів", тому ми компенсуємо невеликі порції надмірним замовленням - я не знаю про вас, але один рулон павука просто не вирізає його для мене. Додайте до цього рулет з Філадельфії та частину рулетка з вугра та авокадо мого друга (просто для смаку), не кажучи вже про закуску з овочевої темпури, кілька пельменів, суп місо, 2–3 склянки саке, і, звичайно, смажене морозиво. Зараз я на шляху до налагодження форми - тобто форми борця сумо, тобто.
Що ще гірше, тенденція в суші відходить від традиційних булочок та страв, які, як правило, є більш корисними. Шеф-кухарі ресторанів суші сьогодні створюють більш "цікавий" вибір, щоб задовольнити цікавість споживачів та попит на інноваційні кулінарні страви. Це, як правило, означає додавання більшої кількості інгредієнтів «зі смаком, але шкідливим для вас», а іноді і опускання корисних.
«Ці менш традиційні булочки містять дивовижні аромати та нові ідеї, хоча це не обов’язково означає, що в них є риба чи інші стандартні інгредієнти. Деякі з наших найпопулярніших булочок містять такі інгредієнти, як копчена качка, тушковане коротке ребро і навіть смажена цибуля та сир моцарелла », - каже Таканорі Вада, виконавчий шеф-кухар суші в суші Самба, елітної мережі суші-ресторанів.
Копчена сушина з качки може містити до 350 калорій і 12 грамів жиру. Один рулет може здатися не таким поганим, але це не задовольнить найвитонченіших "гурманів". (Залиште нам прийняти відносно здорову кухню і перетворити її на смачну висококалорійну та жирну їжу!)
Зміст