Свині відбивні та грибний підлив - Деталь рецепта

4 свинячі відбивні з Нью-Йорка (верхівка)
За смаком сіль і перець
8 унцій свіжих нарізаних грибів, АБО 2 6 1/2-унційних банок грибних шматочків, зціджених
2 чайні ложки вершкового масла
1 середня цибулина очищена і тонко нарізана
1 чайна ложка чебрецю АБО 1 столова ложка свіжого листя чебрецю
1 10 3/4 унції консервованого супу з грибами, згущеного