Свинячі відбивні в паніровці
Оновлено: 26 жовтня 2020 р Орел Ронда
Ці хрусткі паніровані свинячі відбивні золотисто-коричневі, смачні і готові всього за 12 хвилин за допомогою цього простого рецепту фритюрниці. Ароматичне зовнішнє покриття починається з хлібних крихт Panko для додавання текстури, а також зелень і спецій, які ви вже маєте в коморі.
Цей рецепт свинячих відбивних з фритюрниці забезпечує відбивні, які є вологими, ідеально чіткими та смачними без додавання жиру чи провини смаження на сковороді - адже вони зроблені у фритюрниці!
Готувати відбивні зі свинини у фритюрниці швидко та просто з правильних боків, вся ваша їжа буде готова приблизно за 20 хвилин. Я подаю ці відбивні з пропареною зеленою квасолею, рисом, що швидко готується, та салатом з огірків з помідорів для ідеальної страви у тиждень.
Які інгредієнти та спеціальні інструменти потрібні для фритюрниці з кісткою у свинині?
Нежирна піщана відбивна з кісток - Кістка дозволяє цим котлетам тримати форму у фритюрниці. Також може використовуватися безкістковий.
Хлібні крихти Панько - Panko додає чудову хрустку консистенцію продуктам для смаження повітря. Також можуть використовуватися звичайні сухі хлібні крихти або свіжі панірувальні сухарі.
Трави та спеції - Їх можна варіювати на власний смак, але ця версія на смак найбільше нагадує рецепт трясучого випікання, який подобається моїй родині.
Варіації:
Італійський смак - Поміняйте петрушку на орегано або італійську суміш спецій.
Французький провінційний - Поміняйте петрушку на Трави де Прованс.
Спеціальні інструменти:
Фритюрниця - Я використовую фритюрницю Power XL, але будь-яка фритюрниця з регульованою температурою та таймером, безумовно, зробить свою справу.