Свинячий паприкаш з капустою

Кубики свинячої вирізки підрум'янюються, а потім тушкуються в бульйоні, приправленому паприкою, цибулею та перцем. Традиційна доза сметани згущує соус. Щоб бути ще більш автентичним, підсмажте свинину та цибулю в беконному жирі, як це роблять угорці.

паприкаш

Категорія: Основне блюдо

Кухня: східноєвропейська

Інгредієнти

3 столові ложки кулінарної олії або беконного жиру

1 1/2 фунта свинячої вирізки, нарізаної кубиками розміром 1 1/2 дюйма

1/2 чайної ложки чорного перцю свіжомеленого

1 цибулина нарізати тонкими скибочками