Корейський гарбузовий суп - з гарбуза Кабоча; FutureDish

Корейський гарбузовий суп (або каша). У дитинстві я ніколи не любив цього супу. Це завжди відчувалося як "їжа для старих". Мої батьки та бабусі та дідусі хотіли б час від часу його їсти. Останнім часом я почав жадати цього супу. Можливо, це річна річ? Коли ти молодий, ти шукаєш гострих, солоних, міцних смаків! Але коли ви старієте, ви шукаєте здоровіші, простіші продукти.

гарбуза

Корейський гарбузовий суп виготовляється з гарбузом Кабоча. Цей гарбуз має дуже солодкий смак - навіть солодший, ніж кабачок з вершковим горіхом. А консистенція подібна до солодкої картоплі. Загалом, він чудовий на смак як легкий суп.