Світліше Кулінне печиво Приготування світла

Відремонтоване задоволення отримує шоколадну палець від одного з наших редакторів та її дружини.

приготування

Читач: Бен Дауні, доктор медицини, 26 років, Бірмінгем, Алабама

Історія: В інтересах повного розкриття інформації Бен - мій чоловік. Під час наших залицянь я сватав його вечерями із смаженою качкою та картоплею, свининою з корейською пряністю з локшиною та гострим хорізо чилі (всі Кулінарне світло переможці). Але у Бена також є ласун, і коли він спробував це печиво, схоже на брауні, йому так сподобалось, що він попросив свого друга про рецепт. Як новий лікар, у нього не так багато часу для випічки, тому він передав рецепт мені, підтвердженому шоколадю.

Дилема: Обидва ми завзяті бігуни, і оскільки я дієтолог і завдяки професії Бена, ми обидва стежимо за тим, що ми їмо. Ми не могли не помітити, що рецепт містить велику кількість масла, яєць та шоколаду, що змусило нас підозрювати, що печиво має багато калорій та жиру. "Сім яєць, півсклянки вершкового масла, більше 13 унцій шоколадного вау, не дивно, що вони такі багаті", - зазначив Бен. Ми обоє хотіли легшого печива, щоб ми могли частіше насолоджуватися ними. І оскільки легка випічка - це така делікатна наука, я запропонував рецепт Кулінарне світло Перевірте кухні на допомогу.