Світовий тайський жовтий овочевий каррі для схуднення

ПРИГОТИ 15 ХВИЛИН

ГОТОВИТИ 15 ХВИЛИН

200г дитячої солодкої кукурудзи

1 баклажан, кубик

2 кабачка, кубиками

1 червоний перець, очищений від насіння і нарізаний шматочками розміром з укус

свіжі гілочки коріандру, для гарніру

1 червоний перець чилі, очищений від насіння та нарізаний скибочками, для гарніру

Для жовтої пасти каррі:

1-2 зелені перець чилі, очищені від насіння та грубо нарізані

2 цибулі-шалоту, грубо нарізані

2 см шматок кореневого імбиру, очищений і натертий на тертці

4 зубчики часнику, подрібнені

1 ч. Ложка меленого коріандру

1 ч. Ложка меленого кмину

¼ ч. Ложки меленої кориці

---