СВІЖІ ГРУШИ - ОДИН ФРУТ, ЩОБ КУПИТИ ЗЕЛЕНИЙ - Chicago Tribune

З - У зимові місяці, коли асортимент фруктів за цінами, які я можу собі дозволити, обмежений, я виявляю, що купую багато груш. На жаль, я дізнався, що вони калорійні. Чи забезпечують вони якісь інші поживні речовини?

фрут

В - Спершу ми повинні вказати, що, як і в інших продуктах, кількість калорій, що містяться у фруктах, буде залежати від його розміру. Більші груші (близько двох на фунт) містять близько 120 калорій в кожному, тоді як трохи менший шматок фрукта запропонує 100 калорій. Ще менша груша (приблизно три за фунт)

містить лише 85 калорій. Це робить їх приблизно порівнянними з яблуками однакового розміру.

Окрім калорій, груші містять невелику кількість мінералів та вітамінів групи В, і десь від 10 до 13 відсотків рекомендованої дієтичної норми вітаміну С.

Груші мають одну перевагу перед багатьма іншими фруктами, більшість з яких найкращі, коли їх збирають повністю дозрілими, але які погано подорожують у такому стані. Цікаво, що груші насправді смачніші, якщо їх зібрати недозрілими і дати їй розм’якнути в коричневому мішку, який сидів на кухонному прилавку кілька днів. Коли вони дозрівають зсередини назовні, їх можна вважати готовими до охолодження, коли кінчики стебла піддаються м’якому натисканню великого пальця.

З - Друг прийшов до мене додому з пакетом замороженого десерту, схожого на морозиво, виготовленого з тофу (соєвого сиру). Спочатку я був скептично налаштований, але вважав це досить смачним. На етикетці написано, що він не містить холестерину. Я надсилаю вам упаковку як із фруктових, так і з шоколадних смаків, тому що я не впевнений, як вони вписуються в раціон людини, подібної до мене, яка також намагається скоротити загальний жир і насичені жири. Який ваш аналіз?