Свіжі продукти потрапляють у відходи, оскільки ланцюги постачання корабельних вірусів коронавірусу TheHill
Бізнес та лобіювання
Свіжа продукція дедалі більше втрачає, оскільки спалах коронавірусу спричиняє хаос для національних ланцюгів поставок.
Фермерам складно продати свою продукцію, а дистриб'ютори намагаються швидко перенаправити їжу із закритими ресторанами, школами та офісами. Протягом останніх днів новини рясніли історіями про те, як фермери залишають продукти, щоб гнити на полях, навіть коли американці бачать порожні полиці в продуктових магазинах і продовольчі банки кажуть, що вони переповнені проханнями про допомогу.
Експерти та галузеві групи стверджують, що зміни, спричинені пандемією, яка зупинила величезну частину економіки і утримала мільйони вдома, не можуть бути легко застосовані вже існуючими складними мережами ланцюгів поставок.
За оцінками Асоціації маркетингу продукції, галузевої торгової групи, близько 5 мільярдів доларів свіжих фруктів та овочів вже витрачено даремно.
"Я думаю, що це демонструє те, що ланцюжок постачання продуктів харчування, який ми створили зараз, він не налаштований на поворот. Швидко вирішити такий шок для системи", - сказав Брайан Ронхольм, директор з питань харчової політики Consumer Reports. Пагорб.
Керівник Асоціації маркетингу продуктів Кеті Бернс заявила, що марно витрачені фрукти та овочі були висаджені кілька місяців тому, і що фермери вже починають планувати наступний урожай.
"Там продукт буквально марно тратить на землю, і тоді у вас є ціла популяція людей, які гостро потребують поживної їжі", - сказав Бернс.
"У нас є сотні тисяч фермерів, які сидять на продукті. Оскільки вони не мають фінансових можливостей перевезти та розподілити його по всій країні, є гарна, поживна їжа, яка витрачається даремно, а тисячі людей голодують", - сказала вона. додано.
Промислові групи наполягають на адміністрації Трампа на дії.
Американська федерація фермерських бюро, галузева торгова група, та “Feeding America”, некомерційна мережа продовольчих банків, минулого тижня писали міністру сільського господарства Сонні Пердью про збільшення витрачених продуктів та запровадили програму ваучерів для доставки цих сільськогосподарських товарів до продовольчих банків потрібно. З початку кризи коронавірусу, 98 відсотків продовольчих банків повідомили про збільшення попиту на продовольчу допомогу, повідомляє Feeding America, при цьому мільйони людей не працюють.
Запропонована програма дозволить вирізати деяких посередників у ланцюгу поставок, щоб ферми могли легше доставляти свої товари до банків продовольства та знати, що їм будуть платити.
"Якщо ми зможемо отримати фінансування, щоб фермери отримали справедливу ціну за свій товар, ми можемо доставити його до центрів розподілу продуктів харчування - їм потрібні середні люди - доставити його до своїх закладів, перефасувати в коробки, доставити до школу чи продовольчий банк для розповсюдження ", - сказав Бернс.
Інші сільськогосподарські групи закликають Міністерство сільського господарства (USDA) втрутитися та придбати продукцію, щоб уникнути її втрати, та забезпечити виплати виробникам - заходи, передбачені пакетом допомоги щодо коронавірусу на 2 трильйони доларів. За даними The New York Times, стимул включав більше 23 мільярдів доларів для фермерів і дав Пердью контроль над тим, як витрачаються ці кошти.
Пердью заявив, що USDA працює над розробкою програми купівлі сільськогосподарської продукції у фермерів та тваринників та виправлення дір у ланцюзі постачання споживачам. Він також наголосив, що національний ланцюг постачання продуктів харчування безпечний серед питань про безпеку.