Підсилювачі поживних речовин мій вид харчових добавок; Міла; s Харчування
Це уривок з моєї книги «Харчування Міли: Початок та основи»
Я говорю про яєчний жовток, топлене масло, лляну олію, кокосове масло, олія конопляних олій, оливкова олія, рідина квашеної капусти, кефір, кориця, мускатний горіх, гвоздика, ваніль, імбир, кардамон, духмяний перець, куркума, бульйон, дульс, печінка, патока з чорного ремінця, баобаб, какао, коноплі, лукума, мака, морінга.
Для мене важливо зробити кожну порцію їжі, яку Міла ковтає, якомога поживнішою, оскільки:
* правильне харчування настільки важливо на цьому етапі життя
* буде введено лише невелику кількість їжі (на початку для деяких або назавжди, як у Міли)
* і тому, що при появі малюка багато їжі буде відвернуто або виплюнуто ...
Тож я розробив список «Підсилювачі поживних речовин» - їжа, щільна поживними речовинами, яку можна додавати майже до будь-якого пюре або страви, не змінюючи суттєво смаку, текстури або зовнішнього вигляду ... тому що повірте мені ... немає більшого детектива їжі, ніж 18-місячний!
Прекрасним прикладом того, як підсилювачі поживних речовин висвітлюють своє яскраве світло, є приготування простої локшини.
"Звичайна локшина?" Я чую ваш вигук!
Повірте мені, настане момент, коли ваш малюк захоче їсти просто локшину, неодноразово, впродовж місяців - і ви будете робити її для неї ... тому що вам потрібно вибирати свої битви з розумом, бо це кінець довгий день, тому що у вас є інша дитина, про яку слід піклуватися, або тому, що ви втомилися!
Отже, це так само просто, як і звичайна локшина Міли:
Я варила безглютенову локшину в кістковому бульйоні з деякими водоростями (вакаме або комбу). Після приготування я розмішав сирий яєчний жовток, трохи кокосової олії, щіпку морської солі та посипання туш. Та да! Звичайна локшина ... яку їли з радістю!
Будьте креативні ... наскільки підливим ви можете бути, немає кінця![/ vc_column_text]
Яєчний жовток
Яйця є джерелом високоякісного білка і містять усі вітаміни групи В (включаючи вітаміни В1, В2, В3, В5, В6, В12), а також холін, біотин, фолат і холестерин, селен, йод, омега-3 жирні кислоти, вітаміни А, D і Е.
Уникайте яєчних білків протягом першого року життя вашого малюка, оскільки вони містять важкі для засвоєння білки і є тим, що зазвичай викликає алергічну реакцію. На початку яєчні жовтки слід варити м’яко, але з 1 року ви можете додавати їх у сирому вигляді. Їх можна змішувати у всі пюре на рослинній основі для додавання жиру та білка.
Лляне масло
Кокосове масло
Олія насіння конопель
Оливкова олія
Додавання деяких корисних жирів до рослинних пюре та їжі вашого малюка сприятиме засвоєнню вітамінів A, D, E та K.
Корисні жири необхідні для розвитку мозку вашої дитини
Рідина квашеної капусти
Кефір
Вони забезпечуватимуть пробіотиками - життєво важливими бактеріями кишечника, які завершують процес травлення, виробляють вітаміни, підтримують патогенні («погані») бактерії в контролі та підтримують імунну систему.
Кориця
Мускатний горіх
Гвоздика
Ваніль
Імбир
Кардамон
AllSpice
Куркума
Спеції - чудовий спосіб розробити смакову палітру вашого малюка. Вони також мають лікувальні якості та є джерелом поживних речовин.
Кориця є чудовим джерелом марганцю, клітковини, кальцію, калію, заліза, цинку, магнію та вітаміну А. Відомо, що він має антиоксидант, протидіабетичний, антисептичний, місцевий
знеболюючі, протизапальні, зігріваючі та протипухлинні властивості.
Мускатний горіх є хорошим джерелом калію, кальцію, заліза, марганцю, вітамінів A, B's і C. Це корисний засіб від: безсоння, тривоги, нудоти та блювоти, розладу травлення (газу) та
діарея, а також є протизапальною та антибактеріальною.
Гвоздика є чудовим джерелом марганцю, вітаміну К, харчових волокон, заліза, магнію та кальцію. Вони добре відомі своєю здатністю полегшувати біль у зубах та яснах, сприяти травленню
і забезпечують полегшення від астми та бронхіту.
Ваніль має антиоксидантні, антидепресантні та протизапальні властивості.
Імбир є хорошим джерелом вітаміну С, магнію, калію, міді та марганцю. Це засіб від головного болю, морської хвороби, нудоти, порушення травлення, вітру, кольок, застуди,