Святкуйте з суфле
Перш ніж наповнити чийсь великодній кошик яйцями та шоколадними зайчиками, подумайте про те, щоб зберегти яйця та шоколад на щось краще: смачне індивідуальне шоколадне суфле.
Суфле не тільки ідеально доповнюють вашу обідню обстановку на тему Великодня, але вони насправді мають неймовірну харчову цінність завдяки неймовірному їстівному яйцю.
"Чесно кажучи, яйця - це чудова їжа", - говорить Керолайн Сьюзі, доктор медицини, менеджер з оздоровлення працівників у Methodist Health System. "Вони є повноцінними білками, повними незамінних амінокислот, заліза, вітамінів та каротиноїдів, щоб назвати лише декілька".
Читайте далі, щоб зрозуміти, чому вам може знадобитися розбивати яйця не лише до Великодня.
Потужний білок
Яйце забезпечує потужний ударний елемент корисних речовин. Середнє яйце з низьким вмістом жиру та калорій містить 6 грамів білка та всіх необхідних амінокислот.
"Наш організм не може виробляти кожну необхідну амінокислоту, але в межах одного яйця ви отримуєте їх усі", - говорить Сьюзі.
Половина білка яйця міститься в яєчному білку, інша половина - в жовтку. Відчуваєте млявість? Одне яйце містить 50 відсотків нашої добової норми В12, ідеально підходить для енергії та здоров'я серця.
Переваги Eggstra
Яйця також повні лютеїну та холіну. Лютеїн є ключовим у запобіганні дегенерації жовтої плями, тоді як холін пов'язаний з розвитком мозку та пам'яттю. Закружте його залізом, фолієвою кислотою та вітамінами А, Е та D, і у вас вийде одна досить поживна їжа.