Таблиця Класифікація вітамінів за відносною ефективністю перекладу з дієти на яйце - птиця
- 60 - 80%) (40 - 50%)
- 15-25%)
Рибофлавін Пантотенова кислота Біотин
Вітамін D3 Вітамін Е
Адаптовано з Naber (1993)
v. Жовткова плямистість - Яєчна жовткова пляма продовжує залишатися проблемою, яка виникає епізодично у ряді зграй. Незважаючи на те, що стан було відоме вже деякий час, очевидно, немає певних доказів щодо його причини чи способів полегшити його. Дієта була замішана, але немає реальних доказів того, що харчування є чинником більшості проблем, що виникають. Однак відомо, що деякі кормові добавки, такі як нікарбазин, можуть викликати плямисті випадки, якщо їх ненавмисно додати до несучої дієти. Більшість випадків плямисті жовтка реєструються навесні року і найчастіше `` зникають '' влітку або восени. Однак,
Яйця тримають 1 тиждень при 12,5 ° C
Яйця тримали 2 тижні при 12,5 ° C
Яйця витримують 1 тиждень при кімнатній температурі
Яйця тримали 2 дні при 31,7 ° C
незалежно від того, сезон року чи тип управління будинком є фактором, не доведено. У таблиці 4.42 наведено результати дослідження, в якому яйця, що утримувались протягом різного періоду часу та в різних умовах навколишнього середовища, перевіряли на ступінь тяжкості плямистих жовтків. Очевидно, що більша частина плямистості з'являється під час зберігання. Зберігання навіть при ідеальній температурі протягом одного тижня може призвести до помітного збільшення стану. Існує припущення, що сучасні штами птахів більш схильні до плями жовтком, ніж традиційні штами, хоча дані досліджень не підтверджують цього твердження.
Мембрана вітелліну, що оточує жовток, набагато слабкіша, коли жовтки плямисті. При сильній строкатості дуже важко вручну відокремити жовток, не порушивши мембрану. Невідомо, чи зміна цілісності мембрани вітелліну є причиною або наслідком плямистих жовтків. З точки зору харчування, найчастіше це стосується нікарбазину або високорослого бавовняного насіння.