Тайські рецепти з сої та імбиру Тайська GoodtoKnow
Завдяки насиченому соусом із соєвим та імбирним соусом ця швидка і легка засмажка ідеально підходить для вечері в суботу і набагато дешевша, ніж на винос! Подавайте з локшиною або рисом та кількома крекерами з креветками для справжньої східної трапези. Соєвий соус надає чудово насиченого солоного смаку цій страві, і ми використовували темний сорт, оскільки він має трохи густішу консистенцію та інтенсивніший смак, ніж легкий соєвий соус. Тонко нарізану моркву, пагони бамбука або нарізані водяними каштанами можна додавати в зажарку для додаткового хрускіт
Інгредієнти
- 1ст.л. соняшникової олії
- Корінь імбиру 5 см, очищений і нарізаний тонкою соломкою
- 2 зубчики часнику, очищені від шкірки і подрібнені
- 6 зеленої цибулі, обрізаної і нарізаної короткою довжиною
- 450 г курячого філе без шкіри, нарізане тонкими скибочками
- 1 червоний перець, очищений від насіння та нарізаний скибочками
- 1 жовтий перець, очищений від насіння та нарізаний скибочками
- 150 г грибів шиітаке, нарізані скибочками
- 150 мл курячого бульйону
- 6ст.л. темного соєвого соусу
- 1ст. Ложка томатного пюре
- 2ч.л кукурудзяного борошна
- 2ст.л сухого хересу