Тайський рецепт різотто з курячого ячменю

2 - Не сподобалось

рецепт

Замість того, щоб використовувати рис Арборіо для приготування різотто, використовуйте замість нього перлову крупу з високим вмістом клітковини. Тайський аромат походить від кінзи, лимонної трави, імбиру та пасти з червоного каррі, а білок походить від нежирної курки у цій ситній страві з однієї страви.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Нагрійте 1 1/2 чайної ложки олії в середній каструлі на середньому сильному вогні. Додати 1/2 склянки цибулі і 1 столову ложку часнику; соте 1 хвилина. Перемішайте ячмінь, 1/4 склянки кінзи, сіль, чорний перець, 1/2 склянки бульйону та халапеньо; довести до кипіння. Варити 3 хвилини або до тих пір, поки рідина майже не вбереться, постійно помішуючи. Додайте залишок бульйону, 1/2 склянки за раз, постійно помішуючи, доки кожна порція не вбереться перед додаванням наступної (приблизно 15 хвилин).