Тако з рибними тако в азіатському стилі з в’яленим капустяним салатом Хайнен; s Продуктовий магазин

рибними

Цей рецепт та фотографія були надані люб’язно автором і шеф-кухарем Карли Снайдер. Дізнайтеся більше про Карлу та відкрийте її рецепти на Ravenouskitchen.com або в її кулінарній книзі "Одна панна ціла родина".

Нічого не схоже на рибний тако, і хороша новина полягає в тому, що його легко зробити за допомогою ніжного місцевого окуня, який так чудово поєднується з цими смачними начинками з тако. Окунь - ідеальний розмір для тако, оскільки немає необхідності обрізати його, щоб він містився в тортилії, а його невеликий розмір означає, що він швидко готується. Рисовий оцет, соя, мед і кунжутна олія сезону в мішках подають до Т, а блискучий липовий майонез і авокадо додають насиченості і глибини тому, що може бути одним з моїх улюблених обідів. Тут я все робив просто, але сміливо додайте мариновану червону цибулю (див. Нижче), халапеньо та нарізаний солодкий перець, щоб джазувати, якщо у вас є час.

Це так просто: мариновану цибулю можна зробити в найкоротші терміни. З’єднуйте 3 великі ложки червоного винного оцту, 2 столові ложки води, 1 столову ложку цукру та 1/2 чайної ложки солі у великій мірній мірній чашці або мисці та мікрохвильовій печі, поки цукор не розчиниться і суміш не стане гарячою - приблизно 2 хвилини. Негайно додайте 1 невелику тонко нарізану червону цибулину і просуньте її під рідину. Дайте посидіти 10 хвилин, а потім використовуйте його як завгодно. Зберігати в холодильнику до 1 тижня.

Рибні тако в азіатському стилі з в’яленим капустяним салатом

Початок до кінця: 40 хвилин
Руки в часі: 30 хвилин
Подається з 4 по 6

Інгредієнти:

  • 2 стиглих авокадо
  • 1/4 склянки кінзи
  • 2 зелені цибулини
  • 1 зубчик часнику
  • 2 лайма
  • Окунь з озером Ері вагою 1 фунт, розділені філетами
  • 1/2 чайної ложки солі плюс ще для посипання
  • Свіжомелений чорний перець
  • 1 яйце плюс 2 столові ложки води
  • 1/2 склянки борошна
  • 1 склянка панірувальних сухарів
  • 2 столові ложки неприправленого рисового оцту
  • 1 столова ложка плюс 1/3 склянки рослинного масла
  • 1 1/2 ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка меду
  • 2 чайні ложки азіатської кунжутної олії
  • 1/3 склянки майонезу
  • 8-унційна упакована суміш салату з салату
  • 10 - 12 кукурудзяних коржиків, утеплених
  • Смажений арахіс як супровід