Таллінський веганський продовольчий путівник Щоденники простоти

Застереження: ця публікація дуже пізня! Я повинен був опублікувати його одразу ж після мого перебування в Таллінні, але я якось встиг затягнути це дотепер. Сподіваюся, вам все одно сподобається читати це і виявити корисним 🙂

Коли я жив у Таллінні, я все ще не був веганом, тому я ніколи не турбувався, шукаючи веганські варіанти. І, оскільки я там жив і працював, я в основному їв і готував їжу вдома. Я хоч час від часу насолоджувався їжею і завжди знаходив там їжу смачною, смачною, свіжою та досить дешевою, незалежно від того, де я їв.

Пару місяців тому я знову відвідав Таллінн, і мені подобалося поєднувати як домашні страви, приготовані в моєму затишному Airbnb, так і поїдання на вулиці. Бути веганом у Талліні простіше, ніж очікувалося! 🙂

Покупки в супермаркетах

Вегетаріанське харчування в Таллінні

Відколи я став веганом, я почав проводити невеликі дослідження, перш ніж кудись поїхати. Я рекомендую використовувати Щаслива корова додаток, який є чудовим інструментом для легкого пошуку веганських варіантів, де б ви не були, як для їжі, так і для покупок. Я не їв увесь час під час своєї поїздки, але спробував кілька місць. Я дам невеликий огляд кожного з них, щоб зрештою ви отримали деяку інформацію, яка може бути корисною, якщо ви скоро відвідаєте Таллінн.

Адреса: Ратаскаєву 12

Цей невеликий ресторан - обов’язкова зупинка, якщо ви хочете побалуватись. Я зупинився тут на імпровізованому обіді після прогулянки по Старому Місту при -15 ° C, і його дивовижна їжа була саме тим, що мені потрібно. Це місце пропонує дивовижний веганський досвід повільної їжі, і все, від самого місця до смачної їжі та способу подачі, змушує вас просто розслабитися та по-справжньому насолодитися їжею, яку ви перекушуєте після укусу. Я вирішив зіпсувати себе і піти на весь шабанг: від закуски до еспресо та десерту я скуштував найсмачнішу та найкраще представлену їжу, яку я коли-небудь мав. Я люблю спокійно насолоджуватися їжею, коли подорожую в одиночку, і це місце було просто ідеальною зупинкою. Я рекомендую їхати туди рано чи врешті-решт, щоб забронювати столик, оскільки місце досить невелике і завжди дуже відвідуване як місцевими жителями, так і туристами.

Ось, що я їв під час їжі (будь ласка, не судіть, я був дуже голодний і втомлений через шалено морозну холодну погоду, ехехех):

Закваска: бурякові пельмені з сиром кеш'ю
Основна страва: темпе на грилі з коричневим рисом басмати та смужками кунжуту, запеченими в духовці, з томатним та кокосовим соусом
склянку трояндового вина
чорний хліб
еспресо
десерт: кекс з авокадо-лайма

Чудовий сервіс, і рахунок в кінцевому підсумку становив близько 25-26 €, підказка включена ! Велике значення для загального досвіду, який я отримав.

Адреса: Пагарі 1/Лай 44

Розташоване в Старому місті, це затишне миле кафе - справжня перлина. Я знав це місце ще з того часу, коли жив у місті, але двічі бував там, бо мені це так подобається. Працює з 9 ранку до 22 вечора, пропонує різноманітні веганські речі - від кави та теплих напоїв, до тортів та смачних страв до основних страв. Атмосфера дуже розслаблена і дарує найзатишніші, найспокійніші відчуття кожному, хто намагається уникнути холодної естонської температури (я провів там кілька годин, працюючи над своїм вмістом, і це було просто ідеально). Місце гарно оформлене, персонал дуже привітний та гостинний (всі вони носять яскраву світло-блакитну футболку, на якій написано: “Завод від рослин”, що особисто мені здалося дуже милим); і звичайно їжа та напої смачні та дуже варті ціни. Я особисто пробував: