Тамалапаку Варай Бхат Маленьке пшоно Бхат - День 22

Вівторок, 26 квітня 2016 р

Варай Бхат/Маленьке просо Бхат - 22 день

день

BM # 63 22 день -

Щоб продовжити серію махарастрійської кухні, ось ще один рецепт фаралі, як його ще називають. Фаралі означає їжу, придатну для посту. Як я вже згадував учора, це певні громади, існує певний режим, який дотримується під час посту. Режим включає певні обмеження їжі та способи приготування їжі, іноді.

Варай на маратхі означає маленьке просо або просо Сава або Сама/Моряйо. Отже, це легка ароматизована страва, яка потребує акомпанементу, придатного для посту, як Shendanyachi Amti або Upasachi Batata Bhaji.

Джерело рецепта тут