Тарифи на прерію насолоджуються більш супом для схуднення цієї зими - Новини про розширення та дослідження Ag
Новини про розширення та дослідження Ag
(Клацніть на зображення нижче, щоб переглянути зображення з високою роздільною здатністю, яке можна завантажити)
Джулі Гарден-Робінсон, фахівець з питань харчування та харчування
Служба розширення NDSU
Коли я був молодим, мене часто зустрічав звук шипіння нашої скороварки та ритмічного клацання зваженого датчика, коли я зимовими днями заходив до нашого будинку після школи. Прокопавшись через снігові завіси у своїх снігових штанах та зимових черевиках до колін, мені знадобилося прожиток.
Моїм улюбленим видом супу була домашня овочево-яловича, особливо коли мама варила зверху вареники. Зазвичай аромат свіжоспеченого хліба також вів мене на кухню. Так, я був на вуглеводному небі.
Б'юся об заклад, ви можете вгадати моє улюблене зимове меню. Що твоє? У холодні зимові дні миска супу на пару може бути втішною, особливо якщо вона тушиться в повільній плиті, коли ви прийдете додому.
Додавання в свій раціон більше супу може допомогти запобігти частим проблемам зменшення штанів протягом зимових місяців. Малорухливий спосіб життя в приміщенні, що сприяє холодній погоді, може призвести до того, що ми додамо кілька кілограмів. Вживання більше супу може допомогти запобігти набору ваги.
Згідно з концепцією «об’ємності», розробленою професором з питань харчування Барбари Роллс, штат Пенсільванія, нам слід їсти більше їжі з високим вмістом рідини, щоб вживати менше калорій. Коли ми управляємо споживанням калорій, ми можемо втратити або зберегти свою вагу.
Овочевий суп на основі бульйону може наповнити вас. Овочі та бульйон складаються в основному з води, тому вони від природи мають низьку калорійність, але при цьому є великими за обсягом. Нам усім потрібна велика кількість води, щоб підтримувати зволоження протягом усіх сезонів.
Будь-який овоч є гарною відправною точкою для супу. Овочі є чудовим джерелом вітамінів А і С та клітковини. Додайте ваш улюблений білок, будь то залишки курки, свинини, яловичини, квасолі або тофу. Потім додайте трохи трав і спецій, щоб приправити свій суп за бажанням.
Щоб застосувати концепцію об’ємності у вашому щоденному раціоні, насолоджуйтесь супом як основною стравою або початковою стравою. Професор Роллс повідомив, що насолоджуючись чашкою супу в якості початкового курсу, ви можете зменшити загальне споживання калорій для цієї їжі на одну п’яту.
Ви можете використовувати їжу з комори, морозильної камери або залишки їжі з холодильника, щоб приготувати смачний суп приблизно за 30 хвилин, виконавши ці сім простих кроків.
Крок 1. Виберіть один жир.
- 2 ст. ріпаку, соняшникової, оливкової або іншої олії або 2 ст. вершкового масла або 2 ст. маргарин
- Нагріти у великій каструлі на плиті.