Таурин, можливо, не стоїть за хворобою серця від собак, що живуть

можливо

Влітку 2018 року Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) випустило попередження.

Вони попередили власників домашніх тварин про можливість серцево-судинних захворювань у собак на певних дієтах ... дієти, які можуть мати дефіцит таурину.

Усі панікували ... але чи була ця паніка виправданою?

Казка про таурин

Таурин - це амінокислота, що міститься переважно в м’ясі. На відміну від інших амінокислот, які використовуються в основному для побудови білків, таурин - самотник. Він має безліч спеціальних функцій, включаючи:

  • Це компонент жовчі, який розщеплює харчовий жир.
  • Це життєво важливо для правильної роботи м’язів (особливо серця), очей, мозку та імунної системи.
  • Він має корисні антиоксидантні та протизапальні властивості.

Собаки виробляють власний таурин із сірковмісних амінокислот метіоніну та цистеїну. Але з віком вироблення таурину зменшується.

Перше уявлення про значення таурину з’явилося у 1980-х. Дослідники з UC Davis виявили, що дефіцит таурину впливає на котів. Тисячі котів осліпли. Деякі навіть помирали від захворювання серця, яке називається розширеною кардіоміопатією (DCM).

Це сталося тому, що компанії з виробництва продуктів для домашніх тварин робили заміни інгредієнтів. Вони замінювали все більше рослинних білків, таких як соєві боби або кукурудзяна клейковина, замість справжнього м’яса.

Проблема в тому, що ... соя та кукурудза є бідними джерелами сірковмісних амінокислот. Вони також містять нуль таурину.

На відміну від собак, коти (і тхори) повинні споживати таурин в раціоні і не можуть виробляти власний.

Тож виробники почали додавати всі продукти для котів таурином. Потім епідемія згасла (хоча DCM все ще може відбуватися, не пов’язаний з дієтою). Виробники кормів для домашніх тварин не бачили причини додавати таурин до собачих продуктів, тому вони вирішили не нести додаткових витрат.

Однак DCM поширений у собак, особливо великих порід. І існує таке поняття, як DCM з дефіцитом таурину у собак; його було відкрито в 1990-х роках.

Спанієлі, золотисті ретрівери, ньюфаундленди ... і ще кілька порід ... здається, генетично схильні до DCM. Також визнано, що великі собаки виробляють таурин повільніше, ніж маленькі собаки. Це збільшує ризик DCM.

Що має сказати дослідження

Недавні дослідження показують, що дієта є фактором менш ніж від 20 до 30 відсотків собак з ДХМ. Деякі (але не всі) із цих собак покращать стан із застосуванням таурину. І це викликає ще більше запитань щодо цього!

З одного боку, таурин може навіть не бути справжнім винуватцем. Виробництво таурину залежить від достатньої кількості раціону метіоніну та цистеїну. Отже, проблема може полягати в дефіциті цих амінокислот, а не в нестачі самого таурину.

Мікробіом також може відігравати важливу роль у дефіциті таурину. Це виявилося головним фактором у котів. Таурин з жовчі реабсорбується в товстій кишці ... але бактерії можуть «вкрасти» таурин і запобігти цій надзвичайно важкій переробці.

Обробка може також відігравати значну роль як у собак, так і у котів. На сьогоднішній день це не розглядалось і не досліджувалось.

Беззернові та “бутікові” продукти

FDA повідомила про зв'язок між DCM та "беззерновими" кормами для собак з великою кількістю:

  • Картопля
  • Бобові культури
  • Екзотичні білки

Один експерт назвав їх “BEG” (бутик, екзотичний та без зерна) дієти.

Збільшення кількості зареєстрованих випадків таурину-DCM привернуло увагу FDA. Не тому, що це було новим занепокоєнням ... але оскільки собаки раніше не були породами, що розвивали DCM з дефіцитом таурину.

  • Лабрадор-ретрівер
  • Уіппети
  • Цвергшнауцери
  • Ши-тцу
  • Бульдог і невизначена кількість собак змішаних порід (і 7 котів).

FDA зазначила, що "картопля або кілька бобових культур, таких як горох, сочевиця, інші бобові (насіння бобових) та їх білки, крохмаль та клітковина", були основними інгредієнтами їжі у кількох випадках DCM, про які повідомляли агентству.

На практиці це означає, що корм для домашніх тварин, що містить супутні інгредієнти ... такі як «горох, картопля, гороховий крохмаль, гороховий білок, картопляний білок», може бути проблематичним. Це загальний трюк із ярликами, відомий як "розщеплення".

Перерахування фракцій інгредієнтів окремо допомагає невеликій кількості м’яса піднятися до верху… оскільки інгредієнти перераховані за вагою. Але, насправді, якби вони складали всі рослинні продукти, вони переважали б м’ясо. Це означає, що їжа в основному на рослинній основі.