Те, що мені сказала моя ДНК, уникайте швидкого харчування, їжте овочі
від Кендіс Чой
Уникайте швидкого харчування, їжте овочі та займайтеся фізичними вправами. Це звучить як загальна порада щодо охорони здоров’я, але це поради, нібито пристосовані до мого профілю ДНК.
Пропозиції надходять від 23andme, однієї з компаній, яка пропонує вказати вам на оптимальні харчові та фізичні вправи для вашої генетики. Як і у більшості схем дієт, ця ідея приваблює, оскільки передбачає, що є незрозуміла причина, через яку ви не можете навести форму - у цьому випадку ваші гени.
Але Ісаак Кохейн, біомедичний дослідник з Гарварду, сказав, що дослідження в цій галузі все ще обмежені, і що є мало доказів того, що незначні наслідки від генетичних варіацій можуть бути перетворені на значущі дієтичні поради.
"За великим рахунком, це не приносить великої цінності людям, які їх купують", - сказав він, додавши, що інші фактори відіграють набагато більшу роль для здоров'я, наприклад, скільки ми їмо.
Тим не менш, спокусливо думати, що ваша ДНК містить підказки про ваш ідеальний раціон. Щоб побачити, що можуть розкрити мої гени, я спробував дві послуги, 23andMe та DNAFit.
Якщо ви платите $ 99 за звіт про походження 23andMe, ви можете витратити на $ 125 більше за звіти про стан здоров'я на основі тієї ж зразки слини.
Серед додаткових надбавок є кілька оздоровчих звітів, у тому числі той, який передбачає вашу «генетичну вагу» та пропонує іншу дієтичну інформацію. Ці висновки базуються на порівнянні з даними інших клієнтів 23andMe.
Після коригування налаштувань за замовчуванням від європейського до східноазіатського походження, у моїй доповіді сказано, що я схильний зважувати "приблизно середнє". Для 40-річної жінки з висотою 5 футів 6 компанія визначила в середньому 138 фунтів. 23andMe зазначає, що більшість його споживачів мають європейське походження, а його дані щодо інших національностей є більш обмеженими.
Потім у звіті перелічено 10 звичок, пов’язаних зі здоровою вагою для вашого профілю ДНК. Для мене це включало обмеження червоного м’яса, уникання фаст-фуду та фізичні вправи принаймні двічі на тиждень. З огляду на те, наскільки це формуально звучало, мені було цікаво, наскільки різними є результати для інших.
Виявляється, всі отримують однакові 10 звичок, оскільки саме 23andMe вирішив опитати людей. Але порядок, у якому вони перераховані, варіюється, щоб вказати величину їх передбачуваного ефекту для вас. Аліса Леман, старший науковий співробітник відділу 23andMe, сказала, що двома основними звичками для більшості людей є обмеження червоного м’яса та уникання фаст-фуду, як це було для мене.
Як і багато інших досліджень харчування, результати не встановлюють причинно-наслідкових зв'язків, а є зв'язками, які компанія робить між генами клієнтів та результатами опитування.