Тефтелі в соусі (для дієт №1, 5) Приготування смачного в домашніх умовах - рецепти різних страв

Смачні страви з різних країн, їжте з користю та задоволенням!

Ви можете розглянути основний рецепт, автором якого є професор Маршак М.С . «Дієтичне харчування» 1967 Підходить для дієт n. 1, 5 (у стані стійкої ремісії). М'ясо: яловичина, нежирна свинина, нежирні частини курки без шкіри, індички, кролика.

тефтелі

Для рецепту котлети вам знадобляться:

  • філе курячої грудки - близько 500 г.
  • пшеничний хліб (сушена м’якоть) - приблизно 100 г.
  • сметана (нежирна) - 200 мл
  • борошно - 2 столові ложки.
  • молоко
  • Сіль
  • Вода.

Рецепт котлет:

Замочіть крихту білого хліба в невеликій кількості молока. Наріжте стейк. Двічі стрибніть через м’ясорубку.

З’єднайте фарш із замоченим і віджатим хлібом, посоліть, перемішайте.

Знову двічі пройдіть через м’ясорубку. Проходячи через м’ясорубку, м’ясо має бути дуже холодним.