Тепла булгурська пшениця з помідорами та перцем

помідорами

Чи знали ви, що рекомендація щодо клітковини становить близько 30 грамів на день, але середнє споживання становить лише 15 грамів? Одна з причин полягає в тому, що наші зерна просто занадто оброблені. Але отримати більше цільних зерен зовсім не складно. Вам просто потрібно знати, як їх приготувати, і ось улюблене: булгурська пшениця

Що таке булгурська пшениця?

Пшениця булгур - це цільне зерно, яке є складовою середземноморської дієти. Це тріскана пшениця, яка була частково зварена. Це горіхове на смак зерно вважається старовинним зерном, оскільки воно, як відомо, використовувалось у Стародавній Греції та на Близькому Сході. Його виготовляють із цільного зерна, тому він містить велику кількість клітковини, а також кілька мінералів, а оскільки частково приготований, він має менший час варіння.