Тибетська кухня Тибетська їжа
Останнє оновлення: 04 вересня 2019 р
Тибетці мають продукти надзвичайно унікального характеру.
Основним тибетським харчовим продуктом є ячне борошно (рцам-па), яке можна вживати щодня. Інші важливі страви складаються з пшеничного борошна, м’яса яка, баранини та свинини. Молочні продукти та розчини, такі як масло, молоко та сир, також є улюбленими. Люди, які перебувають на кращих висотах, зазвичай їдять більше м’яса, ніж усі, хто знаходиться у ваших обмежених місцях, скрізь, де доступна різноманітна зелень. Рис, як правило, заборонений для використання у забезпечених сім'ях, фермерах на півдні прикордонних країн та монахах.
Тибетська їжа в туристичному районі Лхаси
На кожному курорті Тибету подають тибетські продукти, а тибетські ресторани вздовж шосе Східного Пекіна в Лхасі насолоджуються справжніми послугами мандрівників. Палац богинь снігу біля підніжжя Потали приваблює незліченну кількість мандрівників своєю справжньою тибетською кухнею. Для тих, хто любить бенкет, вам запропонують наступне: Для першої програми вам подадуть холодні страви, наприклад, занбу, м’ясо яка, м’ясо яловичини та воловий язик. Слідом прибувають останні страви з овечого кров'яного супу, смажених овечих легенів та обсмаженої яловичини з маринованою морквою. Основним продуктом є парові булочки, наповнені фаршем з яловичини та картоплі, або рис, смажений на вершковому маслі. Яка адреса не просто на животі, а й на очах. Незважаючи на це, більшість людей лише трохи стилізують такі привабливі страви.
Тибетська їжа в наш час просто не є єдиним вибором для туристів. Різні моделі їжі, наприклад, страви провінції Сичуань та Гуандун, також можна придбати в готелях та на вулицях ресторанів у таких типах столичних районів, як Лхаса, Зетанг та Сігадзе. Західні заклади харчування та буфетні буфети також можуть бути доступні для ваших трохи непристойніших відпочиваючих.
Чай Занба та масло
Одне з приголомшливих різноманітних страв тибетської їжі - занба та масло, вироблене на маслі, було б найгарячішим та відомішим. Перший, розроблений з цингке (ячмінного борошна) і має дещо кислий смак, дуже поживний і простий у виборі, тоді як другий, Juema, тибетська закусочна комбінація масла, чаю та солі, стверджує, що отримує велику енергію - даючи напій. Багато відпочиваючих п'ють його під час перебування в Тибеті, щоб ви могли адаптуватися до значних висот і сухого клімату, і це стає досить звиканням.
Тибетське вино
Тим не менше, вино Qinke, схоже, має зовсім інший результат завдяки своїм потужним наслідкам. Багато сторонніх людей стискаються під час виклику пиття цього вина, незалежно від популярності вживання місцевих жителів.