Тиждень без хліба я пробував дієту з низьким вмістом гліків
Кокосова стружка зі смаком бекону не краща за бекон
Після телефонного дзвінка з мамою мене наповнило щось, що нагадувало страх - можливо, трохи менш зловісний. Вона повідомила мені, що вона на новій дієті, і вона вважає, що було б чудовою ідеєю для мене приєднатися до неї, коли я повернусь додому на літо.
Це називається низьким вмістом гліків, і це в основному означає, що для мене немає хліба, рису чи картоплі. Отримавши цю новину, наступні два тижні відбувся фестиваль вуглеводів, який міг би конкурувати з ведмедем, який накопичується для зимової сплячки - я не пишаюся цим, але ні про що не шкодую. Я твердо вирішив дотримуватися цієї нової дієти, щоб почувати прихильність до своєї матері, але також тому, що піду на пляж пізніше цього літа, і це досить зрозуміло.
Навіть мого собаку Вільсона змусили безкоштовно їхати на зерно
Моїм першим прийомом їжі після повернення додому була піца з пеппероні… з цвітною карою. Я думаю, що моя найкраща подруга Медді сказала це найкраще, коли відповіла на мій текст SOS: "Цвітна капуста - це овоч, а не скоринка".
Сповіщення спойлера: піца була приголомшливою. Ні, це не було смаком звичайної піци, але вона була надзвичайно смачною, і я почувався набагато менш винним, з’ївши три її скибочки. Після обіду мама показала мені все нове і “кращу” їжу в нашому домі. Зараз це місце, де локшину роблять з овочів, а чіпси - з квасолі та ріпи. Позитивною стороною є те, що в моєму холодильнику зараз присутнє двовідсоткове молоко, яке мені заборонили в дитинстві на користь знежиреного. Ця нова дієта, можливо, не така вже й погана.
Трохи смачного салату з капусти та цільного молока
На обід я почав лазанью з баклажанів, або ці нові палео-обгортання, зроблені з кокосового горіха з індичкою та сиром. Менші порції цих речей ідеально підходили для роботи, коли у мене було менше часу на їжу і мені потрібно було щось наповнити.