Тмин (Carum Carvi) - використання, користь для здоров’я, лікувальні властивості

тмин

(Посилання: Bhavaprakasa Nighantu)

Вступ

Кмин є дуже ефективною та необхідною травою, яка використовується для лікування захворювань, пов’язаних з травною системою та матковою системою, згідно з Bhavprakash nighantu. Ефективні насіння мають антиспазматичну та антимікробну природу.

Насіння кмину містить велику кількість вуглеводів, жирів і білків. Ця рослина є найбагатшим джерелом мінералів, таких як залізо, кальцій, фосфор, ніацин, натрій і тіамін. Дуже ефективне та ароматичне масло отримують із насіння кмину, що містить велику кількість каровіни.

У стародавній системі медицини насіння кмену аюрведи використовуються для збалансування вати і капха-доші, а завдяки своїй гарячій здатності воно збільшує пітта-дошу в організмі.

Аюрведичне лікування різними травами повністю засноване на пракріті індивідуума та дисбалансі доші, дату та мала. Отже насіння кмину здатні підтримувати баланс капхи та вата-доші.

Опис рослини

Кмин - дворічна рослина, яка виростає приблизно 60 см у висоту. Пір’ясте листя цієї рослини тонко розділене на ниткоподібну структуру. Прямий і м’який стебло рослини темно-зеленого кольору. Квітки у формі парасольки мають білий колір. Ароматний плід довжиною близько 2 мм з п’ятьма грядами, трохи зігнутий, коричнево-чорного кольору і гострий на обох кінцях. Рослина кмину схожа на рослину моркви.

Середовище існування

Тмин - рослина, яка є рідною для регіонів Гімалайського ареалу. У нижчих районах він широко зустрічається в Кашмірі, Кумауні, Гарвалі, Чамбі та інших горбистих районах. Ця рослина зустрічається також в Ірані та Афганістані.