Дієти, що поєднують продукти, корисні, але не такі, як стверджували - індуїстські

Прихильники дієти, що поєднує продукти харчування, запевняють, що ви можете їсти м’ясо, картоплю і навіть торти і при цьому худнути. “В основному дозволена вся їжа. Їх просто потрібно їсти у відповідній комбінації », - зауважила Урсула Сумм, німецька авторка книг про комбінування їжі, яка живе в Іспанії.

дієти

Дієта, що поєднує продукти, була розроблена близько століття тому американським лікарем Вільямом Говардом Хей, який розділив продукти на три групи: багаті білками, багаті вуглеводами і нейтральні. Продукти, багаті білками, такі як м'ясо, риба, сир та яйця, потребують кислих травних соків, сказав він, тоді як багаті вуглеводами продукти, такі як картопля, рис, локшина та хліб, потребують лужних продуктів.

Нейтральна їжа гармонує з обома іншими групами. Це означає, на думку виробників їжі, що ні картоплю, ні локшину не можна їсти з недільним смаженням, наприклад. З овочами все в порядку. Овочі також можна їсти з картоплею та локшиною, але мінус м’ясо.

"Це доведений факт, що люди, дієта яких відповідає принципу поєднання їжі, худнуть", - погодився Майкл Кравінкель, професор Інституту харчових наук Університету Гіссена в Німеччині. Але це головним чином тому, що вони практикують більш здорове харчування, сказав він. Вживання їжі окремо або разом не має значення.