Торт Павлова 7 відомих страв імені росіян

1. Павлова торт

Російська артистка балету Анна Павлова з Санкт-Петербурга гастролювала в Новій Зеландії в 1926 році і, згідно з легендою, вона надихнула кондитера з Австралії чи Нової Зеландії створити цей вишуканий десерт. Деякі навіть стверджують, що основа безе у павлова нагадує пачку. Павлова може бути у формі великого круглого торта або невеликих «кошиків» з фруктами. Сам десерт готується з безе та вершків і подається з полуницею, малиною або маракуєю.

торт

Сьогодні цей десерт поширюється по всьому світу, і ви можете спробувати його скрізь, від Австралії до США. Перевірте рецепт тут >>>

2. Гагаріновий пиріг

Рано вранці 12 квітня 1961 року ракета виштовхнула космічний корабель "Схід" на орбіту Землі. На борту був перший людський космічний мандрівник, радянський громадянин Юрій Гагарін. Після посадки з ним поводились як з богом, і коли він виїжджав за кордон, всі бажали зустрітися з ним. У Польщі місцеві жителі пригощали його шоколадно-фруктовим десертом, і він був великим шанувальником. Як результат, з тих пір пиріг з Гагаріном став улюбленим у Польщі.

Пиріг складається з декількох шарів: бісквітне тісто, шоколадне тісто, фрукти та бісквітна крихта. Але головний інгредієнт цього торта - ви не повірите - це кисіль у вигляді твердого брикету. Це був досить популярний напій у радянські часи, і такий спосіб його приготування був справді несподіваним. Тим не менше, цей пиріг справді варто спробувати.

3. Яловичина Строганова

Поряд з блінами, кашею та щи, бефстроганов є міжнародним символом російської кухні. Назва страви походить від Олександра Строганова з родини Строганових - династії уральських підприємців. Як і багато дворян того часу, Олександр Строганов був людиною з чималим статком, тримав «відкриті столи», за якими міг відвідувати будь-який освічений та добре одягнений хлопець.