ТОВ "Міф про корисні білки, корисні для здоров’я"
Читайте наш блог, щоб отримати смачні, корисні ідеї рецептів, а також більше інформації на теми, пов’язані з харчуванням. Зв’яжіться з нами щодо своїх харчових потреб!
Чому вам не потрібно комбінувати рослинні білки, щоб задовольнити свої білкові потреби
Існує кілька міфів щодо рослинної дієти.
Ви не можете отримати достатню кількість кальцію без молочних продуктів. Міф.
Для задоволення потреб у залізі вам потрібно червоне м’ясо або тваринний білок. Міф.
Без продуктів тваринного походження важко задовольнити потреби у білках. Міф.
Ми розвіяли їх усіх тут, у блозі. Яке поширене переконання залишається?
Додавання квасолі до цієї цільнозернової тортилії є прекрасним прикладом доповнення комбінації білків, однак для здоров’я людини це не обов’язково. Це просто смачно!
Вам потрібно робити компліменти рослинним білкам під час кожного прийому їжі, щоб мати повноцінний білок. Міф.
Для написання цього допису в блозі я витягнув свій старий підручник з питань харчування. У ньому сказано: «Два або більше рослинних білків слід поєднувати, щоб компенсувати дефіцит вмісту незамінних амінокислот у кожному білку». (1)
За роки своєї практики я дізнався, що існує кілька міфів, пов’язаних з харчуванням, що плавають навколо медичної спільноти, з якими деякі не можуть розлучитися. Поширений процес мислення про те, що "в моєму підручнику сказано xyz, значить, це має бути правдою", є загальним питанням.