Товстолобик

Це азіатський короп, який був запроваджений у всьому світі для їжі та для очищення водоростей з озер та водосховищ - хоча він часто стає шкідником. Ця риба, як і близькоспоріднений короп Бігхед, є живильником, що харчується фільктором, але харчується трохи глибше, ніж Бігхед. Це найважливіша у світі вирощувана риба, але вона почала з’являтися на азіатських ринках Південної Каліфорнії в 2012 році. До 2015 року її можна було знайти як у живих рибних резервуарах, так і в замороженому.

насолоджуватися смачним

Ця риба є головним шкідником у річках Міссісіпі, Іллінойс, Огайо та Міссурі. Хоча фотозразки були всього лише 13 дюймів у довжину і важили лише 12-1/8 унцій, вони можуть вирости до більш ніж 40 фунтів і вистрибнути з води на 10 футів, здригнувшись. Багато рекреаційних катерів на швидкісних гірськолижних човнах постраждали і навіть загинули підстрибуючими рибами. Конкурси проводяться для того, щоб зловити якомога більше, але ефективного методу контролю не існує - крім того, щоб з'їсти їх усіх. Вони особливо смачні, але, як і з будь-яким іншим коропом, вам доведеться звикати мати справу з колючками, чого досягла більша частина світу.

Це одна з найбільш широко вирощуваних у світі риб і має екологічну перевагу перед багатьма вирощуваними рибами, оскільки їй не потрібно годувати іншу рибу. Багато інших риб, що вирощуються на фермах, вимагають видобування дикої риби з моря та перетворення їх на гранули з рибної муки. Ця риба чудово уживається на вегетаріанському матеріалі, включаючи водорості.