Травна система - Які поживні речовини людина може засвоювати у роті Біологічний обмін стеками

Наприклад, я усвідомлюю, що здатність поглинати прості цукри в роті є ключовою у швидкій дії перорального гелю глюкози. Таким чином, мені було цікаво, які поживні речовини взагалі можуть засвоюватися безпосередньо в роті і з якою швидкістю?

поживні

4 відповіді 4

Зовсім трохи може всмоктуватися через рот. Найчастіше крохмалі розщеплюються до мальтози (дві молекули глюкози, що утворюються в результаті реакції конденсації) і легко всмоктуються кров’ю.

Багато інших факторів співвідносяться з цим, тобто рН, розчинність у ліпідах та молекулярна маса. Як правило, якщо речовина легко розчиняється в слині, його можна вводити букально або сублінгвально, оскільки єдиним етапом, що залишається, є дифузія в субепітеліальні капіляри. Що стосується швидкості, то все, що правильно всмоктується через щічне або сублінгвальне введення, працює набагато швидше, ніж стандартні пероральні препарати, і з більшою доступністю в крові. Ви виключаєте метаболізм і розщеплення ферментів у шлунку поза рівнянням, дифузуючи препарат безпосередньо в кров.