Триденне меню з їжею та їжею з калоріями
Страви та страви, вибрані для цього 3-денного рюкзачного меню, були обрані, щоб продемонструвати, скільки калорій ви отримаєте від поєднання смачних домашніх страв та енергетичних закусок.
Звичайні або великі порції
Для кожного пункту меню я включаю калорії на звичайну порцію та велику порцію, яка приблизно на 50% більша. Загальна кількість калорій їжі на день для цього меню становить приблизно 3000 для колонки звичайного розміру та 4000 для колонки великого розміру. Чим довше ви знаходитесь на стежці і чим складніші умови для пішого туризму, тим більша ймовірність, що ви оберете більші порції для деяких або всіх пунктів меню.
Практично впевненим є те, що ви будете спалювати більше калорій, ніж споживаєте під час рюкзака, але розмір дефіциту калорій залежить від фізичних особливостей, таких як вік, стать, розмір тіла, рівень фізичної форми; складність місцевості та температура/погода; і як сильно ти штовхаєш себе - перенесене навантаження, пройдені милі, зроблені зупинки відпочинку, якість сну, зволоження тощо.
Коли я вперше розробляв рецепти рюкзаків, представлені тут на BackpackingChef, я не розраховував калорії, оскільки я інтуїтивно знав, що упаковка добре збалансованих рюкзачних страв та високоенергетичних закусок забезпечить мені необхідне харчування та енергію. Я вів детальні записи про врожайність усіх продуктів, які я сушив, і обчислював калорії по факту.
У «Рецептах пригод» я перелічую кількість калорій та інгредієнтів для всіх страв, що входять у рюкзак, як для звичайної, так і для великої порції.