Тріска, пашотована в гострому томатному відварі, рецепт MyRecipes
2 - Не сподобалось
0 2 зіркові значення:
2 Значення 3 зірки:
5 Значення 4 зірки:
8 5 зіркових значень:
Подавайте вечерю з риби в одному блюді в соусі, що надихнув Середземномор'я. Вам сподобається яскравий смак від подрібненого червоного перцю - і як легко це блюдо очистити. Тріска - тверда біла морська риба. Камбала або підошва можуть замінити.
Інгредієнти
1 столова ложка оливкової олії
1,5 чайні ложки подрібненого часнику в пляшках
0,75 склянки сухого білого вина
2 столові ложки каперсів
0,75 чайної ложки подрібненого червоного перцю
По 1 (14,5-унції) можна нарізаних кубиками помідорів з базиліком, часником і орегано
4 філе тріски (6 унцій)
10 оливок каламата, без кісточок і подрібнених
Харчування
калорії з жиру 23%
насичених жирів 1г
Як це зробити
Нагрійте оливкову олію у великій сковороді, що не прилипає, на середньому сильному вогні. Додати часник; пасеруйте 1 хвилину або до легкого підрум'янення. Додати воду і наступні 4 інгредієнти (вода через помідори); довести до кипіння. Зменште вогонь і тушкуйте 2 хвилини. Додати рибу; накрити кришкою і кип’ятити на повільному вогні 5 хвилин або до тих пір, поки рибні пластівці не будуть легко пробуватися виделкою Зверху оливками.
Популярний у рецептах
Усі теми в рецептах
Відгуки (25)
Я насправді використовував палтус, тому що ми не шанувальники тріски. Наступного разу я спочатку зціджу помідори, оскільки рідини здається занадто багато. У нас було це на пару з коричневим рисом і брокколі. Швидке, легке і дуже ароматне блюдо. Досить на тарілці - я б зробив це для гостей.
Це було так добре. Я використовував італійські сливові помідори, подані до рису. Німмм
Сподобався цей рецепт. Найприємніше у браконьєрстві полягає в тому, що, коли у вас є техніка, ви можете з нею пограти. Замість консервованого комбо ми використовували свіжий часник, базилік та два роми. Взяли пару хвилин довше, але це того варте. Через свіжих інгредієнтів ми варили бульйон приблизно за 5 хвилин до додавання риби. У нас було кілька зелених підглядачів у люці, які ми смажили за тиждень до цього, тому ми їх подрібнили і кинули. Ми додали оливки в рідину безпосередньо перед тим, як це було зроблено, щоб вони були нагріті. Це було чудово!
Надзвичайно легко, швидко і цілком непогано. Я також замінив водою курячий бульйон і подав його з хрустким часниковим хлібом.
Легко. Дуже ароматний. Використовується Costco заморожена тилапія. Мій чоловік це любив!
Дуже просто та чудово підходить для дітей (крім каперсів та оливок) та дорослих. Я використовував додаткові помідори і менше води. Безліч смаку і дуже корисний для здоров’я.
Це швидкий, ароматний здоровий прийом їжі. Я роблю це з подвійними помідорами (велика банка), тому що мені більше подобається рагу. Я подавав його в мисках з макаронами. І я подаю курячий запас для води. Подається з хрустким італійським хлібом, який я змащую оливковою олією, сіллю і перцем і підсмажую під бройлером.
Дуже простий рецепт приготування. Дітям це сподобалось і вбирали надлишки рідини хрустким французьким хлібом. Одного разу забув каперсів і справді не пропустив їх.