Турецькі шашлики з рецептом тарілу з чесноком - Food Steven Raichlen; Вино

2 - Не сподобалось

0 2 зіркові значення:

0 Значення 3 зірки:

0 Значення 4 зірки:

0 5 зіркових значень:

Турецькі майстри ям розробили винахідливий підхід до шашлику: "розділи і владай": Вони смажать м'ясо та овочі окремо, щоб продукти з різним часом приготування досягли ідеального ступеня готовності.Плюс: більше рецептів та порад для приготування на грилі

Інгредієнти

6 зубчиків часнику, подрібнених

3 столові ложки оливкової олії, плюс ще для чищення зубів

3 столові ложки свіжого лимонного соку

1 чайна ложка кошерної солі

1 чайна ложка свіжомеленого перцю

1 чайна ложка сушеної м’яти

1 чайна ложка сушеної материнки

1 1/2 фунта обрізаної ягнячої ноги без кісток, нарізаної 1 1/2 дюймовими кубиками

1 невеликий пучок свіжої м’яти

1 велика червона цибулина, нарізана на 2-дюймові шматочки

1 великий жовтий солодкий перець, нарізаний на 2-дюймові шматочки

---